Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Himbeertörtchen (Mürbeteig) mit Sahne und Mandelblättchen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
282kcal pro 100 g
4,4 gEiweiß
16 gFett
27,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 282 kcal1.176 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Fett | 16 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g | 43 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | — |
| Cholesterin | 51 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27,6 g | 11 % |
| davon Zucker | 12,9 g | 14 % |
| Stärke | 14,7 g | — |
| Ballaststoffe | 3,5 g | — |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
| Wasser | 47 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 148 mg | 7 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 66 mg | 9 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,44 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 137 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie282 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß4,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,5 g · Median 2,8 g
Zucker12,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,6 g · Median 8,4 g
Salz0,05 g · Median 0,19 g
15 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A137 µg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.