Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Quarknapfkuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
376kcal pro 100 g
8,5 gEiweiß
16,1 gFett
47,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 376 kcal1.578 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 8,5 g | 17 % |
| Fett | 16,1 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g | 41 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | — |
| Cholesterin | 68 mg | — |
| Kohlenhydrate | 47,7 g | 18 % |
| davon Zucker | 26,9 g | 30 % |
| Stärke | 20,7 g | — |
| Ballaststoffe | 2,6 g | — |
| Salz | 0,53 g | 9 % |
| Wasser | 22 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 201 mg | 10 % |
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 272 mg | 39 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,62 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 132 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 54 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie376 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,6 g · Median 2,8 g
Zucker26,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,2 g · Median 8,4 g
Salz0,53 g · Median 0,19 g
73 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor272 mg · 39 %
- Eiweiß8,5 g · 17 %
- Vitamin A132 µg · 17 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg · 16 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.