Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Eberswalder Spritzkuchen (Brandmasse) frittiert
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
374kcal pro 100 g
5,9 gEiweiß
16,3 gFett
50,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 374 kcal1.568 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 5,9 g | 12 % |
| Fett | 16,3 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 37 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Cholesterin | 125 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50,3 g | 19 % |
| davon Zucker | 36 g | 40 % |
| Stärke | 14,3 g | — |
| Ballaststoffe | 0,89 g | — |
| Salz | 0,22 g | 4 % |
| Wasser | 26 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 74 mg | 4 % |
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 109 mg | 16 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 16 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 100 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | — |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Vitamin C | 1,3 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie374 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,89 g · Median 2,8 g
Zucker36 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,4 g · Median 8,4 g
Salz0,22 g · Median 0,19 g
31 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,8 µg · 32 %
- Phosphor109 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.