Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Quark-Frucht-Plunder
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
378kcal pro 100 g
8,1 gEiweiß
20,1 gFett
40 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 378 kcal1.579 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Fett | 20,1 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,4 g | 52 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | — |
| Cholesterin | 22 mg | — |
| Kohlenhydrate | 40 g | 15 % |
| davon Zucker | 11,4 g | 13 % |
| Stärke | 29 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,75 g | 13 % |
| Wasser | 28 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 166 mg | 8 % |
| Calcium | 54 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,7 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 40 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 117 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 1,2 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie378 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 2,8 g
Zucker11,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren10,4 g · Median 8,4 g
Salz0,75 g · Median 0,19 g
68 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor118 mg · 17 %
- Eiweiß8,1 g · 16 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg · 16 %
- Vitamin E1,9 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.