Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Königskuchen (Rührmasse) mit Alkohol
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
373kcal pro 100 g
6,9 gEiweiß
16,2 gFett
47,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 373 kcal1.562 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 6,9 g | 14 % |
| Fett | 16,2 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g | 43 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | — |
| Cholesterin | 89 mg | — |
| Kohlenhydrate | 47,9 g | 18 % |
| davon Zucker | 26,6 g | 30 % |
| Stärke | 21,2 g | — |
| Ballaststoffe | 2,8 g | — |
| Salz | 0,39 g | 7 % |
| Wasser | 23 g | — |
| Alkohol | 0,1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | 10 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 184 mg | 26 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 155 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 57 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie373 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,8 g · Median 2,8 g
Zucker26,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,6 g · Median 8,4 g
Salz0,39 g · Median 0,19 g
48 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor184 mg · 26 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Vitamin A155 µg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.