Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Quark-Frucht-Vollkornplunder
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
349kcal pro 100 g
8 gEiweiß
19,1 gFett
34 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 349 kcal1.455 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 8 g | 16 % |
| Fett | 19,1 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 50 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 21 mg | — |
| Kohlenhydrate | 34 g | 13 % |
| davon Zucker | 10,3 g | 11 % |
| Stärke | 24 g | — |
| Ballaststoffe | 4,7 g | — |
| Salz | 0,7 g | 12 % |
| Wasser | 33 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 237 mg | 12 % |
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 179 mg | 26 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 39 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 117 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 16 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie349 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,7 g · Median 2,8 g
Zucker10,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,9 g · Median 8,4 g
Salz0,7 g · Median 0,19 g
64 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor179 mg · 26 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg · 16 %
- Eiweiß8 g · 16 %
- Vitamin E1,9 mg · 16 %
- Vitamin B1 (Thiamin)0,17 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.