Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Hefezopf mit Sultaninen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
349kcal pro 100 g
8,9 gEiweiß
7,1 gFett
60 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 349 kcal1.473 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Fett | 7,1 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g | 20 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | — |
| Cholesterin | 40 mg | — |
| Kohlenhydrate | 60 g | 23 % |
| davon Zucker | 14,8 g | 16 % |
| Stärke | 45 g | — |
| Ballaststoffe | 4,1 g | — |
| Salz | 0,08 g | 1 % |
| Wasser | 20 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 231 mg | 12 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 67 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,21 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie349 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,1 g · Median 2,8 g
Zucker14,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren4 g · Median 8,4 g
Salz0,08 g · Median 0,19 g
78 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Eiweiß8,9 g · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.