Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Mandelhörnchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
344kcal pro 100 g
7,8 gEiweiß
19,1 gFett
34,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 344 kcal1.438 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 7,8 g | 16 % |
| Fett | 19,1 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 44 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | — |
| Cholesterin | 108 mg | — |
| Kohlenhydrate | 34,2 g | 13 % |
| davon Zucker | 16,3 g | 18 % |
| Stärke | 17,9 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,29 g | 5 % |
| Wasser | 35 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,72 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 162 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 2,9 mg | 24 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin | 0,52 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie344 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 2,8 g
Zucker16,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,8 g · Median 8,4 g
Salz0,29 g · Median 0,19 g
62 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor170 mg · 24 %
- Vitamin E2,9 mg · 24 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Vitamin A162 µg · 20 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.