Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nuss-Wasserbiskuitboden
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
344kcal pro 100 g
9,2 gEiweiß
11,1 gFett
50,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 344 kcal1.446 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 9,2 g | 18 % |
| Fett | 11,1 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 8 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Cholesterin | 131 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50,7 g | 20 % |
| davon Zucker | 34,7 g | 39 % |
| Stärke | 16 g | — |
| Ballaststoffe | 2,1 g | — |
| Salz | 0,3 g | 5 % |
| Wasser | 26 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 174 mg | 9 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Phosphor | 171 mg | 24 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 0,83 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,24 mg | 24 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 89 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | — |
| Vitamin D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 3,2 mg | 27 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 13 % |
| Niacin | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 29 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,9 µg | 36 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie344 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,1 g · Median 2,8 g
Zucker34,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,6 g · Median 8,4 g
Salz0,3 g · Median 0,19 g
81 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,9 µg · 36 %
- Vitamin E3,2 mg · 27 %
- Phosphor171 mg · 24 %
- Kupfer0,24 mg · 24 %
- Eiweiß9,2 g · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.