Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
289kcal pro 100 g
2,7 gEiweiß
22,8 gFett
17,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 289 kcal1.198 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 2,7 g | 5 % |
| Fett | 22,8 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,4 g | 52 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | — |
| Cholesterin | 26 mg | — |
| Kohlenhydrate | 17,1 g | 7 % |
| davon Zucker | 5,1 g | 6 % |
| Stärke | 12 g | — |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Salz | 0,19 g | 3 % |
| Wasser | 55 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 125 mg | 6 % |
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Eisen | 0,29 mg | 2 % |
| Zink | 0,27 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 106 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 47 µg | — |
| Vitamin D | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamin K | 4,8 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 0,39 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 27 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 21 mg | 26 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie289 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß2,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,6 g · Median 2,8 g
Zucker5,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren10,4 g · Median 8,4 g
Salz0,19 g · Median 0,19 g
2 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin C21 mg · 26 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Apfelstrudel (Mürbeteig)289 kcal
- Biskuitboden289 kcal
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, ungefüllt289 kcal
- Erdbeer-Sahnecremetorte (Wasserbiskuit)290 kcal
- Schokobiskuitboden290 kcal
- Schokobiskuitrolle/Schokobiskuitroulade, ungefüllt290 kcal
- Holländische Kirsch-Sahneschnitten/Kirsch-Sahnetorte (Blätterteig)287 kcal
- Eiserkuchen (Rührmasse)292 kcal
- Feines Früchtebrot (mit Roggenbrotteig zubereitet)286 kcal
- Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)286 kcal
- Pudding-Frucht-Vollkornplunder286 kcal
- Sahne-Eclairs (Brandmasse)293 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.