Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Lebkuchen mit Fruchtfüllung, schokoliert
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
437kcal pro 100 g
5,2 gEiweiß
22,9 gFett
50 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 437 kcal1.826 kJ | 22 % |
| Eiweiß | 5,2 g | 10 % |
| Fett | 22,9 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g | 65 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Cholesterin | 57 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50 g | 19 % |
| davon Zucker | 44,5 g | 49 % |
| Stärke | 5,5 g | — |
| Ballaststoffe | 4,7 g | — |
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Wasser | 15 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 299 mg | 15 % |
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Magnesium | 72 mg | 19 % |
| Phosphor | 153 mg | 22 % |
| Eisen | 5,3 mg | 38 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,57 mg | 57 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 78 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 34 µg | — |
| Vitamin D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 5,1 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie437 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,7 g · Median 2,8 g
Zucker44,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren12,9 g · Median 8,4 g
Salz0,15 g · Median 0,19 g
22 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,57 mg · 57 %
- Eisen5,3 mg · 38 %
- Vitamin D1,2 µg · 24 %
- Phosphor153 mg · 22 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.