Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
276kcal pro 100 g
9,3 gEiweiß
13,6 gFett
27 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 276 kcal1.153 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 9,3 g | 19 % |
| Fett | 13,6 g | 19 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | — |
| Cholesterin | 72 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27 g | 10 % |
| davon Zucker | 22,2 g | 25 % |
| Stärke | 4,8 g | — |
| Ballaststoffe | 4,1 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 46 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 256 mg | 13 % |
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 63 mg | 17 % |
| Phosphor | 195 mg | 28 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,27 mg | 27 % |
| Jod | 9,7 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 86 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 226 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 6,6 mg | 55 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 mg | 29 % |
| Niacin | 0,97 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 34 µg | 17 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie276 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,1 g · Median 2,8 g
Zucker22,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,5 g · Median 8,4 g
Salz0,1 g · Median 0,19 g
81 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E6,6 mg · 55 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,4 mg · 29 %
- Phosphor195 mg · 28 %
- Kupfer0,27 mg · 27 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.