Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Käsekuchen (Vollkornmürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
274kcal pro 100 g
8,6 gEiweiß
14,2 gFett
26,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 274 kcal1.144 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 8,6 g | 17 % |
| Fett | 14,2 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | 31 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Cholesterin | 53 mg | — |
| Kohlenhydrate | 26,6 g | 10 % |
| davon Zucker | 15,4 g | 17 % |
| Stärke | 11,2 g | — |
| Ballaststoffe | 1,8 g | — |
| Salz | 0,19 g | 3 % |
| Wasser | 47,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 152 mg | 8 % |
| Calcium | 79 mg | 10 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 174 mg | 25 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,75 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 83 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 20 % |
| Niacin | 0,77 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 1,9 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie274 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,8 g · Median 2,8 g
Zucker15,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren6,2 g · Median 8,4 g
Salz0,19 g · Median 0,19 g
74 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor174 mg · 25 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,29 mg · 20 %
- Eiweiß8,6 g · 17 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.