Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
521kcal pro 100 g
7 gEiweiß
29,3 gFett
55,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 521 kcal2.175 kJ | 26 % |
| Eiweiß | 7 g | 14 % |
| Fett | 29,3 g | 42 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,4 g | 87 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | — |
| Cholesterin | 194 mg | — |
| Kohlenhydrate | 55,7 g | 21 % |
| davon Zucker | 27,5 g | 31 % |
| Stärke | 28,2 g | — |
| Ballaststoffe | 3,2 g | — |
| Salz | 0,11 g | 2 % |
| Wasser | 5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 181 mg | 9 % |
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 141 mg | 20 % |
| Eisen | 3 mg | 22 % |
| Zink | 0,91 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,24 mg | 24 % |
| Jod | 19 µg | 13 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 286 µg | 36 % |
| Beta-Carotin | 98 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,9 µg | 36 % |
| Vitamin C | 0,06 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie521 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,2 g · Median 2,8 g
Zucker27,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren17,4 g · Median 8,4 g
Salz0,11 g · Median 0,19 g
49 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,9 µg · 36 %
- Vitamin A286 µg · 36 %
- Kupfer0,24 mg · 24 %
- Eisen3 mg · 22 %
- Phosphor141 mg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.