Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Käsekuchen/Quarkkuchen (Quark-Öl-Teig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
253kcal pro 100 g
9,2 gEiweiß
11,9 gFett
26,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 253 kcal1.060 kJ | 13 % |
| Eiweiß | 9,2 g | 18 % |
| Fett | 11,9 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 24 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | — |
| Cholesterin | 47 mg | — |
| Kohlenhydrate | 26,3 g | 10 % |
| davon Zucker | 14,7 g | 16 % |
| Stärke | 11,6 g | — |
| Ballaststoffe | 1 g | — |
| Salz | 0,24 g | 4 % |
| Wasser | 49 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 158 mg | 8 % |
| Calcium | 89 mg | 11 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,51 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 81 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 22 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 1,6 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie253 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1 g · Median 2,8 g
Zucker14,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren4,7 g · Median 8,4 g
Salz0,24 g · Median 0,19 g
81 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor203 mg · 29 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,31 mg · 22 %
- Eiweiß9,2 g · 18 %
- Vitamin E2,2 mg · 18 %
- Vitamin K12 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.