E481 — Natriumstearoyl-2-lactylat
E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat) steht in der Zutatenliste von 85 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.
Nutri-Score
81 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 367 kcal |
| Zucker | 14.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Salz | 1.0 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.846.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 25383-99-7 via Wikidata (CC0)
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Vereinigte Staaten | 6'335 |
| Frankreich | 1'292 |
| Deutschland | 431 |
| Spanien | 399 |
| Vereinigtes Königreich | 306 |
| Kanada | 243 |
| Australien | 207 |
| Niederlande | 182 |
| Mexiko | 142 |
| Belgien | 107 |
| Portugal | 93 |
| Schweiz | 85 |
| Indien | 85 |
| Irland | 75 |
| Italien | 74 |
| Neuseeland | 62 |
| Finnland | 45 |
| Österreich | 41 |
| Brasilien | 36 |
| Argentinien | 30 |
| Chile | 30 |
| Rumänien | 28 |
| Bolivien | 23 |
| Marokko | 20 |
| Kolumbien | 19 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).