Zusatzstoff · Emulgator
E481 — Natriumstearoyl-2-lactylat · Seite 2
E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat) steht in der Zutatenliste von 85 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.
85Produkte mit vollständigem Datenblatt
1%mit Nutri-Score A oder B
14.0 gZucker pro 100 g (Median)
1.0 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 0%B 1%C 19%D 42%E 38%
81 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 85 Produkte
| Energie | 367 kcal |
| Zucker | 14.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Salz | 1.0 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.846.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 25383-99-7 via Wikidata (CC0)
Produkte
85 Produkte, die meistgesehenen zuerst · Seite 2 von 2.
B
Burger Buns Weizenbrot mit VolkornmehlAmerican Favorites · 360 g
Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).