Schokolade und Kakaoerzeugnisse
Schokolade, dunkel (bitter)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
537kcal pro 100 g
5.7 gEiweiss
31.8 gFett
53.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 537 kcal2'240 kJ | 27% |
| Eiweiss | 5.7 g | 11% |
| Fett | 31.8 g | 45% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.7 g | 99% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | — |
| Cholesterin | 1 mg | — |
| Kohlenhydrate | 53.4 g | 21% |
| davon Zucker | 50 g | 56% |
| Stärke | 2.3 g | — |
| Nahrungsfasern | 7 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 0.7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 830 mg | 42% |
| Calcium | 48 mg | 6% |
| Magnesium | 120 mg | 32% |
| Phosphor | 140 mg | 20% |
| Eisen | 6.7 mg | 48% |
| Zink | 2.2 mg | 22% |
| Selen | 7.1 µg | 13% |
| Jod | 2.3 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Betacarotin | 25 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg | 11% |
| Niacin | 0.6 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.05 mg | 4% |
| Folat | 7 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 14 Lebensmitteln der Gruppe «Schokolade und Kakaoerzeugnisse»
Energie537 kcal · Median 522 kcal
Eiweiss5.7 g · Median 7.6 g
Nahrungsfasern7 g · Median 3.7 g
Zucker50 g · Median 50.5 g
Gesättigte Fettsäuren19.7 g · Median 15.2 g
Salz0 g · Median 0.2 g
15 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eisen6.7 mg · 48%
- Kalium830 mg · 42%
- Magnesium120 mg · 32%
- Zink2.2 mg · 22%
- Phosphor140 mg · 20%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.