Schokolade und Kakaoerzeugnisse
Kakaopulver, ohne Zucker
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
380kcal pro 100 g
22.4 gEiweiss
20.6 gFett
11.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 380 kcal1'580 kJ | 19% |
| Eiweiss | 22.4 g | 45% |
| Fett | 20.6 g | 29% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.4 g | 62% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 11.6 g | 4% |
| davon Zucker | 0.9 g | 1% |
| Stärke | 8.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 29.5 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 3.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 3'900 mg | 195% |
| Calcium | 140 mg | 18% |
| Magnesium | 500 mg | 133% |
| Phosphor | 690 mg | 99% |
| Eisen | 49 mg | 350% |
| Zink | 6.4 mg | 64% |
| Selen | 7.6 µg | 14% |
| Jod | 4 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 2.7 µg | 54% |
| Vitamin E | 0.61 mg | 5% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 1.2 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0% |
| Folat | 107 µg | 54% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 14 Lebensmitteln der Gruppe «Schokolade und Kakaoerzeugnisse»
Energie380 kcal · Median 522 kcal
Eiweiss22.4 g · Median 7.6 g
Nahrungsfasern29.5 g · Median 3.7 g
Zucker0.9 g · Median 50.5 g
Gesättigte Fettsäuren12.4 g · Median 15.2 g
Salz0.1 g · Median 0.2 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eisen49 mg · 350%
- Kalium3'900 mg · 195%
- Magnesium500 mg · 133%
- Phosphor690 mg · 99%
- Zink6.4 mg · 64%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.