Schokolade und Kakaoerzeugnisse
Kakaopulver, entölt, ohne Zucker
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
343kcal pro 100 g
24.8 gEiweiss
12 gFett
19.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 343 kcal1'430 kJ | 17% |
| Eiweiss | 24.8 g | 50% |
| Fett | 12 g | 17% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.1 g | 36% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 19.6 g | 8% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 19.6 g | — |
| Nahrungsfasern | 28.9 g | — |
| Salz | 0.8 g | 13% |
| Wasser | 5.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 4'020 mg | 201% |
| Calcium | 170 mg | 21% |
| Magnesium | 600 mg | 160% |
| Phosphor | 800 mg | 114% |
| Eisen | 51 mg | 364% |
| Zink | 7.5 mg | 75% |
| Selen | 7.6 µg | 14% |
| Jod | 4 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.22 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.13 mg | 12% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.2 mg | 14% |
| Niacin | 2.2 mg | 14% |
| Vitamin B6 | 0.37 mg | 26% |
| Folat | 48 µg | 24% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 14 Lebensmitteln der Gruppe «Schokolade und Kakaoerzeugnisse»
Energie343 kcal · Median 522 kcal
Eiweiss24.8 g · Median 7.6 g
Nahrungsfasern28.9 g · Median 3.7 g
Zucker0 g · Median 50.5 g
Gesättigte Fettsäuren7.1 g · Median 15.2 g
Salz0.8 g · Median 0.2 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eisen51 mg · 364%
- Kalium4'020 mg · 201%
- Magnesium600 mg · 160%
- Phosphor800 mg · 114%
- Zink7.5 mg · 75%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.