Saucen
Hummus
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
204kcal pro 100 g
7.3 gEiweiss
14 gFett
9.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 204 kcal846 kJ | 10% |
| Eiweiss | 7.3 g | 15% |
| Fett | 14 g | 20% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 9% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 9.1 g | 3% |
| davon Zucker | 0.8 g | 1% |
| Stärke | 7.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 6.2 g | — |
| Salz | 1.1 g | 18% |
| Wasser | 64 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 170 mg | 21% |
| Magnesium | 75 mg | 20% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 2.2 mg | 16% |
| Zink | 1.3 mg | 13% |
| Selen | 4.3 µg | 8% |
| Jod | 1.3 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 2% |
| Betacarotin | 85 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.6 mg | 13% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.18 mg | 16% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 mg | 4% |
| Niacin | 0.93 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.15 mg | 11% |
| Folat | 48 µg | 24% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 5 mg | 6% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Saucen»
Energie204 kcal · Median 135 kcal
Eiweiss7.3 g · Median 3 g
Nahrungsfasern6.2 g · Median 0.7 g
Zucker0.8 g · Median 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren1.8 g · Median 1.4 g
Salz1.1 g · Median 1.4 g
95 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Folat48 µg · 24%
- Phosphor160 mg · 23%
- Calcium170 mg · 21%
- Magnesium75 mg · 20%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.18 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.