Saucen
Worcester Sauce
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
124kcal pro 100 g
1.4 gEiweiss
0.1 gFett
29.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 124 kcal528 kJ | 6% |
| Eiweiss | 1.4 g | 3% |
| Fett | 0.1 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29.4 g | 11% |
| davon Zucker | 20.5 g | 23% |
| Stärke | 2.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3.8 g | 63% |
| Wasser | 65.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 600 mg | 30% |
| Calcium | 190 mg | 24% |
| Magnesium | 73 mg | 19% |
| Phosphor | 31 mg | 4% |
| Eisen | 10 mg | 71% |
| Zink | 0.4 mg | 4% |
| Selen | 1 µg | 2% |
| Jod | 1 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.1 mg | 9% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.01 mg | 1% |
| Niacin | 0.4 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.13 mg | 9% |
| Folat | 1 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Saucen»
Energie124 kcal · Median 135 kcal
Eiweiss1.4 g · Median 3 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0.7 g
Zucker20.5 g · Median 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 1.4 g
Salz3.8 g · Median 1.4 g
5 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eisen10 mg · 71%
- Kalium600 mg · 30%
- Calcium190 mg · 24%
- Magnesium73 mg · 19%
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.