Saucen
Senf
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
124kcal pro 100 g
7.1 gEiweiss
7.7 gFett
3.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 124 kcal513 kJ | 6% |
| Eiweiss | 7.1 g | 14% |
| Fett | 7.7 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.8 g | 1% |
| davon Zucker | 2.6 g | 3% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 5.3 g | — |
| Salz | 4.1 g | 68% |
| Wasser | 67.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 110 mg | 14% |
| Magnesium | 95 mg | 25% |
| Phosphor | 210 mg | 30% |
| Eisen | 1.7 mg | 12% |
| Zink | 1.1 mg | 11% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Betacarotin | 29 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.3 mg | 11% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.24 mg | 22% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 1.2 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folat | 18 µg | 9% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Saucen»
Energie124 kcal · Median 135 kcal
Eiweiss7.1 g · Median 3 g
Nahrungsfasern5.3 g · Median 0.7 g
Zucker2.6 g · Median 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren0.5 g · Median 1.4 g
Salz4.1 g · Median 1.4 g
90 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor210 mg · 30%
- Magnesium95 mg · 25%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.24 mg · 22%
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.