Saucen
Pilzsauce, gebunden
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
132kcal pro 100 g
4.1 gEiweiss
8.9 gFett
8.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal549 kJ | 7% |
| Eiweiss | 4.1 g | 8% |
| Fett | 8.9 g | 13% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.3 g | 27% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 27 mg | — |
| Kohlenhydrate | 8.6 g | 3% |
| davon Zucker | 4.1 g | 5% |
| Stärke | 4.4 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.5 g | — |
| Salz | 0.6 g | 10% |
| Wasser | 78 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 110 mg | 14% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Phosphor | 100 mg | 14% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 0.4 mg | 4% |
| Selen | 2.4 µg | 4% |
| Jod | 12 µg | 8% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 72 µg | 9% |
| Betacarotin | 30 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 0.18 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 mg | 16% |
| Niacin | 0.64 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.04 mg | 3% |
| Folat | 4.8 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 0.13 µg | 5% |
| Vitamin C | 0.9 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Saucen»
Energie132 kcal · Median 135 kcal
Eiweiss4.1 g · Median 3 g
Nahrungsfasern0.5 g · Median 0.7 g
Zucker4.1 g · Median 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren5.3 g · Median 1.4 g
Salz0.6 g · Median 1.4 g
62 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.23 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.