Saucen
Cocktailsauce mit Rapsöl-Mayonnaise, hausgemacht
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
697kcal pro 100 g
2.3 gEiweiss
74.7 gFett
3.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 697 kcal2'870 kJ | 35% |
| Eiweiss | 2.3 g | 5% |
| Fett | 74.7 g | 107% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g | 30% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 44.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 20.7 g | — |
| Cholesterin | 154 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.8 g | 1% |
| davon Zucker | 3.7 g | 4% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.2 g | — |
| Salz | 0.7 g | 12% |
| Wasser | 18.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 91 mg | 5% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Magnesium | 4.8 mg | 1% |
| Phosphor | 76 mg | 11% |
| Eisen | 0.9 mg | 6% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 5.9 µg | 11% |
| Jod | 14 µg | 9% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 77 µg | 10% |
| Betacarotin | 130 µg | — |
| Vitamin D | 0.7 µg | 14% |
| Vitamin E | 22 mg | 185% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg | 6% |
| Niacin | 0.19 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 17 µg | 8% |
| Vitamin B12 | 0.42 µg | 17% |
| Vitamin C | 3 mg | 4% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Saucen»
Energie697 kcal · Median 135 kcal
Eiweiss2.3 g · Median 3 g
Nahrungsfasern0.2 g · Median 0.7 g
Zucker3.7 g · Median 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren6 g · Median 1.4 g
Salz0.7 g · Median 1.4 g
43 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E22 mg · 185%
- Vitamin B120.42 µg · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.