Geflügel
Poulet, ganz, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
193kcal pro 100 g
25.1 gEiweiss
10.3 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 193 kcal807 kJ | 10% |
| Eiweiss | 25.1 g | 50% |
| Fett | 10.3 g | 15% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.8 g | 14% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 g | — |
| Cholesterin | 103 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 64.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | 11% |
| Calcium | 15 mg | 2% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| Phosphor | 170 mg | 24% |
| Eisen | 0.9 mg | 6% |
| Zink | 1.3 mg | 13% |
| Selen | 23 µg | 42% |
| Jod | 13 µg | 9% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.07 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 mg | 13% |
| Niacin | 4.7 mg | 30% |
| Vitamin B6 | 0.4 mg | 29% |
| Folat | 6.4 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0.35 µg | 14% |
| Vitamin C | 2.7 mg | 3% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 15 Lebensmitteln der Gruppe «Geflügel»
Energie193 kcal · Median 141 kcal
Eiweiss25.1 g · Median 23.3 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren2.8 g · Median 1.9 g
Salz0.2 g · Median 0.2 g
79 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss25.1 g · 50%
- Selen23 µg · 42%
- Niacin4.7 mg · 30%
- Vitamin B60.4 mg · 29%
- Phosphor170 mg · 24%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.