Frischkäse und Quark
Quark, mit Früchten, gezuckert
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
112kcal pro 100 g
8.4 gEiweiss
2.4 gFett
14.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 112 kcal471 kJ | 6% |
| Eiweiss | 8.4 g | 17% |
| Fett | 2.4 g | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 g | 7% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Cholesterin | 8 mg | — |
| Kohlenhydrate | 14.1 g | 5% |
| davon Zucker | 13.4 g | 15% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.1 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 74.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 93 mg | 12% |
| Magnesium | 8.6 mg | 2% |
| Phosphor | 120 mg | 17% |
| Eisen | 0 mg | 0% |
| Zink | 0.4 mg | 4% |
| Jod | 20 µg | 13% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 28 µg | 4% |
| Betacarotin | 18 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.09 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.01 mg | 1% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 mg | 24% |
| Niacin | 0.27 mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 16 µg | 8% |
| Vitamin B12 | 0.37 µg | 15% |
| Vitamin C | 0.6 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 11 Lebensmitteln der Gruppe «Frischkäse und Quark»
Energie112 kcal · Median 122 kcal
Eiweiss8.4 g · Median 10.6 g
Nahrungsfasern0.1 g · Median 0 g
Zucker13.4 g · Median 3.3 g
Gesättigte Fettsäuren1.4 g · Median 4.3 g
Salz0.1 g · Median 0.1 g
30 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.34 mg · 24%
- Phosphor120 mg · 17%
- Eiweiss8.4 g · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Mozzarella256 kcal
- Frischkäse, Doppelrahm351 kcal
- Mascarpone435 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.