Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
Frischkäse und Quark
11 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 122 kcal pro 100 g.
11Lebensmittel
122 kcalEnergie · Median
10.6 gEiweiss · Median
0 gNahrungsfasern · Median
Am meisten Eiweiss
Pro 100 g essbarer Anteil
- Mozzarella19.5 g
- Hüttenkäse, nature12.4 g
- Frischkäse, Doppelrahm11.1 g
- Ziger weiss10.9 g
- Quark, nature, mager10.6 g
Am meisten Nahrungsfasern
Pro 100 g essbarer Anteil
Am meisten Energie
Pro 100 g essbarer Anteil
- Mascarpone435 kcal
- Frischkäse, Doppelrahm351 kcal
- Mozzarella256 kcal
- Quark, nature, Rahm183 kcal
- Ziegenfrischkäse, zum Streichen162 kcal
Alle Lebensmittel der Gruppe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Lebensmittel | kcal | Eiweiss |
|---|---|---|
| Blanc battu, nature, mager | 47 | 7.8 |
| Frischkäse, Doppelrahm | 351 | 11.1 |
| Hüttenkäse, nature | 100 | 12.4 |
| Mascarpone | 435 | 4.5 |
| Mozzarella | 256 | 19.5 |
| Quark, mit Früchten, gezuckert | 112 | 8.4 |
| Quark, nature, Rahm | 183 | 6.9 |
| Quark, nature, halbfett | 99 | 9.4 |
| Quark, nature, mager | 61 | 10.6 |
| Ziegenfrischkäse, zum Streichen | 162 | 10.6 |
| Ziger weiss | 122 | 10.9 |
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.