Brote und Brotwaren
Tessinerbrot
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
323kcal pro 100 g
10.3 gEiweiss
5.2 gFett
57.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 323 kcal1'360 kJ | 16% |
| Eiweiss | 10.3 g | 21% |
| Fett | 5.2 g | 7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 57.1 g | 22% |
| davon Zucker | 0.6 g | 1% |
| Stärke | 55.7 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.9 g | — |
| Salz | 1.7 g | 28% |
| Wasser | 25.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Magnesium | 29 mg | 8% |
| Phosphor | 110 mg | 16% |
| Eisen | 1.3 mg | 9% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Selen | 3.3 µg | 6% |
| Jod | 1.1 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2.2 mg | 19% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.16 mg | 15% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.58 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folat | 28 µg | 14% |
| Vitamin B12 | 0.01 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 30 Lebensmitteln der Gruppe «Brote und Brotwaren»
Energie323 kcal · Median 260 kcal
Eiweiss10.3 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern2.9 g · Median 3.7 g
Zucker0.6 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren0.7 g · Median 0.4 g
Salz1.7 g · Median 1.6 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss10.3 g · 21%
- Vitamin E2.2 mg · 19%
- Phosphor110 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Toastbrot mit Pflanzenölen267 kcal
- Brot (Durchschnitt)264 kcal
- Mütschli255 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.