Brote und Brotwaren
Laugenbrötli (mit jodiertem Kochsalz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
285kcal pro 100 g
9.3 gEiweiss
5.3 gFett
48.9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 285 kcal1'200 kJ | 14% |
| Eiweiss | 9.3 g | 19% |
| Fett | 5.3 g | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Cholesterin | 1 mg | — |
| Kohlenhydrate | 48.9 g | 19% |
| davon Zucker | 2.2 g | 2% |
| Stärke | 46.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.3 g | — |
| Salz | 1.5 g | 25% |
| Wasser | 34.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | 10% |
| Calcium | 57 mg | 7% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Phosphor | 89 mg | 13% |
| Eisen | 0.5 mg | 4% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Selen | 2 µg | 4% |
| Jod | 39 µg | 26% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.3 mg | 11% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.14 mg | 13% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 0.46 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folat | 20 µg | 10% |
| Vitamin B12 | 0.09 µg | 4% |
| Vitamin C | 0.1 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 30 Lebensmitteln der Gruppe «Brote und Brotwaren»
Energie285 kcal · Median 260 kcal
Eiweiss9.3 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern2.3 g · Median 3.7 g
Zucker2.2 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren1 g · Median 0.4 g
Salz1.5 g · Median 1.6 g
72 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Jod39 µg · 26%
- Eiweiss9.3 g · 19%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Tessinerbrot323 kcal
- Butterzopf325 kcal
- Semmeli245 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.