Brote und Brotwaren
Semmeli
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
245kcal pro 100 g
9.2 gEiweiss
0.9 gFett
48.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 245 kcal1'040 kJ | 12% |
| Eiweiss | 9.2 g | 18% |
| Fett | 0.9 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 48.5 g | 19% |
| davon Zucker | 0.4 g | 0% |
| Stärke | 47.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 3 g | — |
| Salz | 1.6 g | 27% |
| Wasser | 39.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Phosphor | 91 mg | 13% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 0.8 mg | 8% |
| Selen | 2.5 µg | 5% |
| Jod | 0.9 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.35 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.14 mg | 13% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg | 6% |
| Niacin | 0.83 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.11 mg | 8% |
| Folat | 37 µg | 19% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 30 Lebensmitteln der Gruppe «Brote und Brotwaren»
Energie245 kcal · Median 260 kcal
Eiweiss9.2 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern3 g · Median 3.7 g
Zucker0.4 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.4 g
Salz1.6 g · Median 1.6 g
59 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Folat37 µg · 19%
- Eiweiss9.2 g · 18%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Brot (Durchschnitt)264 kcal
- Roggenschrotbrot225 kcal
- Toastbrot mit Pflanzenölen267 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.