Svamprätter
Kantarell, stekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
93kcal per 100 g
2,4 gProtein
7,6 gFett
1,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 93 kcal388 kJ | 5 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Fett | 7,6 g | 11 % |
| varav mättat fett | 1,4 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,1 g | — |
| Kolesterol | 3 mg | — |
| Kolhydrater | 1,9 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,8 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,12 g | — |
| Fiber | 3,9 g | — |
| Salt | 0,65 g | 11 % |
| Vatten | 83,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 552 mg | 28 % |
| Kalcium | 6,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Fosfor | 63 mg | 9 % |
| Järn | 1,1 mg | 8 % |
| Zink | 0,95 mg | 9 % |
| Koppar | 0,49 mg | 49 % |
| Selen | 22 µg | 40 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 148 µg | 19 % |
| Betakaroten | 1 471 µg | — |
| Vitamin D | 7,4 µg | 148 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 7,1 µg | 10 % |
| Tiamin (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 6,4 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,18 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi93 kcal · median 41 kcal
Protein2,4 g · median 2,2 g
Fiber3,9 g · median 2,3 g
Socker1,8 g · median 1,5 g
Mättat fett1,4 g · median 0,27 g
Salt0,65 g · median 0,21 g
57 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D7,4 µg · 148 %
- Koppar0,49 mg · 49 %
- Selen22 µg · 40 %
- Niacin4,8 mg · 30 %
- Kalium552 mg · 28 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Trattkantarell, stekt89 kcal
- Måltidsblandning, pasta med svampsås, kokt89 kcal
- Champinjoner, stekta100 kcal
- Potatislåda, svamppotatislåda, äggstanning84 kcal
- Sallad, svampsallad, grädde103 kcal
- Svamp, stekt103 kcal
- Svamp-kåldolmar79 kcal
- Risotto, svamprisotto107 kcal
- Svamp-grönsaksstuvning, vegetabilisk fettblandning108 kcal
- Quorn, file, färs, bitar111 kcal
- Svampbiff/-bulle, utan kött115 kcal
- Svampkorngrynslåda60 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.