Fiskrätter
Sushi, maki, gravad lax, havstång
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
154kcal per 100 g
9,7 gProtein
4,7 gFett
16,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 154 kcal644 kJ | 8 % |
| Protein | 9,7 g | 19 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| varav mättat fett | 0,89 g | 4 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,7 g | — |
| Kolesterol | 23 mg | — |
| Kolhydrater | 16,9 g | 7 % |
| varav sockerarter | 4,8 g | 5 % |
| Stärkelse | 12,1 g | — |
| Fiber | 0,97 g | — |
| Salt | 1,2 g | 19 % |
| Vatten | 62,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | 10 % |
| Kalcium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 104 mg | 15 % |
| Järn | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,44 mg | 4 % |
| Koppar | 0,08 mg | 8 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 58 µg | 39 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| Betakaroten | 202 µg | — |
| Vitamin D | 4,2 µg | 85 % |
| Vitamin E | 0,76 mg | 6 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Folat | 7,7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 54 % |
| Vitamin C | 0,19 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 69 livsmedel i ”Fiskrätter”
Energi154 kcal · median 134 kcal
Protein9,7 g · median 10,6 g
Fiber0,97 g · median 0,46 g
Socker4,8 g · median 1,7 g
Mättat fett0,89 g · median 1,8 g
Salt1,2 g · median 0,89 g
46 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D4,2 µg · 85 %
- Vitamin B121,4 µg · 54 %
- Jod58 µg · 39 %
- Vitamin B60,4 mg · 29 %
- Selen11 µg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Fiskrätter”
- Potatislåda, janssons frestelse, vegetabilisk fettblandning152 kcal
- Ostströmming, färskost152 kcal
- Fisk-spenatlåda, lax, lättmjölk156 kcal
- Räkgryta, grädde, avredd med vetemjöl151 kcal
- Mandelfisk, sej, skorpmjöl, matlagningsgrädde 15 %157 kcal
- Sushi, nigiri, lax, utan havstång150 kcal
- Potatislåda, janssons frestelse, matlagningsgrädde147 kcal
- Ugnsfisk, matlagningsgrädde146 kcal
- Fiskfärs, mjölk145 kcal
- Fiskfärs, grädde144 kcal
- Fisk-grönsakspaj, lax, grönsaksblandning, smältost, mjölk143 kcal
- Fiskbulle, stekt166 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.