Fiskprodukt
Gravad lax, laxcarpaccio med citron och olja
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
185kcal per 100 g
13,7 gProtein
12,5 gFett
1,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 185 kcal774 kJ | 9 % |
| Protein | 13,7 g | 27 % |
| Fett | 12,5 g | 18 % |
| varav mättat fett | 2,2 g | 11 % |
| Enkelomättade fettsyror | 6,6 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,6 g | — |
| Kolesterol | 44 mg | — |
| Kolhydrater | 1,9 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,9 g | 2 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0,01 g | — |
| Salt | 3,5 g | 59 % |
| Vatten | 67 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 355 mg | 18 % |
| Kalcium | 112 mg | 14 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfor | 215 mg | 31 % |
| Järn | 0,36 mg | 3 % |
| Zink | 0,39 mg | 4 % |
| Koppar | 0,05 mg | 5 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 107 µg | 71 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| Betakaroten | 1,5 µg | — |
| Vitamin D | 6,4 µg | 127 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 4,6 µg | 6 % |
| Tiamin (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Folat | 9,9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 4,1 µg | 163 % |
| Vitamin C | 3,1 mg | 4 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 34 livsmedel i ”Fiskprodukt”
Energi185 kcal · median 154 kcal
Protein13,7 g · median 18,3 g
Fiber0,01 g · median 0 g
Socker1,9 g · median 0 g
Mättat fett2,2 g · median 1,5 g
Salt3,5 g · median 2,4 g
18 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B124,1 µg · 163 %
- Vitamin D6,4 µg · 127 %
- Jod107 µg · 71 %
- Niacin6,9 mg · 43 %
- Fosfor215 mg · 31 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Fiskprodukt”
- Tonfisk, i olja190 kcal
- Strömming i dillsås/senapssås179 kcal
- Mujka, inlagd i tomatsås173 kcal
- Hälleflundra, rökt204 kcal
- Regnbågslaxfilé, gravad164 kcal
- Sardin, medelvärde, i olja och tomatsås208 kcal
- Sill, saltad i tunna160 kcal
- Lax, gravad218 kcal
- Sill, krydd-/saltsill, medelvärde219 kcal
- Rom, medelvärde, saltad147 kcal
- Rom, medelvärde145 kcal
- Romkaviar, mörk störrom145 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.