Färska grönsaker
Jordärtskocka
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
52kcal per 100 g
1,8 gProtein
0,1 gFett
2,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 52 kcal218 kJ | 3 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,02 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,05 g | — |
| Kolesterol | 0,3 mg | — |
| Kolhydrater | 2,9 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,8 g | 3 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 16,4 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 78,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 630 mg | 32 % |
| Kalcium | 23 mg | 3 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Fosfor | 60 mg | 9 % |
| Järn | 0,2 mg | 1 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Koppar | 0,14 mg | 14 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,66 µg | 0 % |
| Betakaroten | 8 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4,7 mg | 6 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi52 kcal · median 32 kcal
Protein1,8 g · median 1,8 g
Fiber16,4 g · median 2,6 g
Socker2,8 g · median 2,5 g
Mättat fett0,02 g · median 0,04 g
Salt0,01 g · median 0,02 g
48 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Kalium630 mg · 32 %
- Selen10 µg · 18 %
- Tiamin (B1)0,2 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Grönsaksblandning djupfryst, america53 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, broccoli, morot och vattenkastanjer49 kcal
- Wok-grönsaker, majs, morot, ärter, broccoli, paprika, svamp, purjolök56 kcal
- Grönsaksblandning, grillade grönsaker, djupfryst, salt och olja (okokade)49 kcal
- Maskros, knopp48 kcal
- Rölleka57 kcal
- Kvanne47 kcal
- Wok-grönsaker, morot, ärter, vattenkastanj, bambuskott, paprika, svamp46 kcal
- Grönsaksblandning, broccoli-majs-morot, djupfryst59 kcal
- Duntrav eller mjölkört, skott46 kcal
- Chili, grön, färsk45 kcal
- Wok-grönsaker, kålrot, morot, broccoli, vattenkastanj, majs, ärter, svamp59 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.