Grønnsaker, rå og tilberedt
Pastinakk, rå
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
55kcal per 100 g
1,4 gProtein
0,7 gFett
9,8 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 55 kcal232 kJ | 3 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g | 1 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0,4 g | — |
| Karbohydrat | 9,8 g | 4 % |
| hvorav sukkerarter | 4,6 g | 5 % |
| Stivelse | 5,2 g | — |
| Kostfiber | 2 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vann | 86 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 422 mg | 21 % |
| Kalsium | 45 mg | 6 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfor | 63 mg | 9 % |
| Jern | 0,3 mg | 2 % |
| Sink | 0,5 mg | 5 % |
| Kobber | 0,15 mg | 15 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 53 µg | 27 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 9 mg | 11 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi55 kcal · median 25 kcal
Protein1,4 g · median 1,5 g
Kostfiber2 g · median 2 g
Sukkerarter4,6 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0,1 g · median 0 g
Salt0 g · median 0 g
42 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Folat53 µg · 27 %
- Kalium422 mg · 21 %
- Kobber0,15 mg · 15 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Mungbønnespirer, rå56 kcal
- Pastinakk, kokt53 kcal
- Rosenkål, norsk, rå53 kcal
- Rødbete, kokt53 kcal
- Vannkastanje, rå52 kcal
- Ingefærrot, rå50 kcal
- Rødbete, norsk, rå49 kcal
- Grønnkål, dampet46 kcal
- Persillerot, norsk, rå46 kcal
- Rosenkål, kokt46 kcal
- Jordskokk, rå65 kcal
- Lotusrot, rå65 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.