Verdure cotte (incl. conserve)
Peperone, rosso, stufato (senza aggiunta di sale)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
39kcal per 100 g
1.1 gProteine
0.1 gGrassi
7.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 39 kcal163 kJ | 2% |
| Proteine | 1.1 g | 2% |
| Grassi | 0.1 g | 0% |
| di cui saturi | 0 g | 0% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 7.2 g | 3% |
| di cui zuccheri | 6.4 g | 7% |
| Amido | 0.1 g | — |
| Fibre | 2.1 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 89.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 250 mg | 13% |
| Calcio | 8.5 mg | 1% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 31 mg | 4% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 0.1 mg | 1% |
| Selenio | 0.2 µg | 0% |
| Iodio | 0.2 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 85 µg | 11% |
| Beta-carotene | 440 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 3 mg | 25% |
| Tiamina (B1) | 0.03 mg | 3% |
| Riboflavina (B2) | 0.08 mg | 6% |
| Niacina | 1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0.31 mg | 22% |
| Folati | 33 µg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 143 mg | 179% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 62 alimenti del gruppo «Verdure cotte (incl. conserve)»
Energia39 kcal · mediana 35 kcal
Proteine1.1 g · mediana 1.5 g
Fibre2.1 g · mediana 2.6 g
Zuccheri6.4 g · mediana 2.9 g
Grassi saturi0 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 15% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C143 mg · 179%
- Vitamina E3 mg · 25%
- Vitamina B60.31 mg · 22%
- Folati33 µg · 16%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure cotte (incl. conserve)»
- Capperi, sottaceto38 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), cotta (senza aggiunta di grasso e sale)38 kcal
- Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale)37 kcal
- Cavolo bianco, stufato (senza aggiunta di sale)37 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), al vapore (senza aggiunta di sale)42 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale)36 kcal
- Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)35 kcal
- Cavolo bianco, al vapore (senza aggiunta di grasso e sale)35 kcal
- Cipolla, stufata (senza aggiunta di grasso e sale)43 kcal
- Carota, al vapore (senza aggiunta di sale)44 kcal
- Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)44 kcal
- Porro, stufato (senza aggiunta di sale)34 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.