Pollame
Spezzatino di pollo con salsa al curry, fatto in casa
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
123kcal per 100 g
15.8 gProteine
5.1 gGrassi
3.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 123 kcal516 kJ | 6% |
| Proteine | 15.8 g | 32% |
| Grassi | 5.1 g | 7% |
| di cui saturi | 1.5 g | 8% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.6 g | — |
| Colesterolo | 44 mg | — |
| Carboidrati | 3.3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.5 g | 2% |
| Amido | 1.7 g | — |
| Fibre | 0.4 g | — |
| Sale | 0.6 g | 10% |
| Acqua | 75.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Calcio | 15 mg | 2% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 150 mg | 21% |
| Ferro | 0.9 mg | 6% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 9 µg | 16% |
| Iodio | 1.2 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 35 µg | 4% |
| Beta-carotene | 67 µg | — |
| Vitamina D | 0.8 µg | 16% |
| Vitamina E | 0.57 mg | 5% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.09 mg | 6% |
| Niacina | 5.5 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0.39 mg | 28% |
| Folati | 7.1 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0.13 µg | 5% |
| Vitamina C | 0.6 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 15 alimenti del gruppo «Pollame»
Energia123 kcal · mediana 141 kcal
Proteine15.8 g · mediana 23.3 g
Fibre0.4 g · mediana 0 g
Zuccheri1.5 g · mediana 0 g
Grassi saturi1.5 g · mediana 1.9 g
Sale0.6 g · mediana 0.2 g
Il 0% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Niacina5.5 mg · 34%
- Proteine15.8 g · 32%
- Vitamina B60.39 mg · 28%
- Fosforo150 mg · 21%
- Selenio9 µg · 16%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Pollame»
- Pollo, petto, fettina o sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)128 kcal
- Carne di pollame senza pelle (media), cruda114 kcal
- Carne di pollame (media, senza interiora), cruda134 kcal
- Pollo, coscia senza pelle, cruda135 kcal
- Tacchino, petto, scaloppina o sminuzzato, crudo109 kcal
- Pollo, petto senza pelle, crudo107 kcal
- Tacchino, petto, scaloppina o sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)141 kcal
- Pollo, petto con pelle, crudo152 kcal
- Carne di pollame con pelle (media), cruda161 kcal
- Pollo, coscia con pelle, cruda163 kcal
- Pollo, intero con pelle, crudo168 kcal
- Pollo, coscia con pelle, arrostita (senza aggiunta di grassi o sale)187 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.