Pollame
Pollo, petto con pelle, crudo
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
152kcal per 100 g
23.3 gProteine
6.5 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 152 kcal637 kJ | 8% |
| Proteine | 23.3 g | 47% |
| Grassi | 6.5 g | 9% |
| di cui saturi | 2.1 g | 11% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.2 g | — |
| Colesterolo | 70 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 69.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 320 mg | 16% |
| Calcio | 3.9 mg | 0% |
| Magnesio | 26 mg | 7% |
| Fosforo | 210 mg | 30% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 10 µg | 18% |
| Iodio | 10 µg | 7% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 1.5 µg | 30% |
| Vitamina E | 0.62 mg | 5% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.14 mg | 10% |
| Niacina | 4.4 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0.77 mg | 55% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0.4 µg | 16% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 15 alimenti del gruppo «Pollame»
Energia152 kcal · mediana 141 kcal
Proteine23.3 g · mediana 23.3 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi2.1 g · mediana 1.9 g
Sale0.1 g · mediana 0.2 g
Il 50% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B60.77 mg · 55%
- Proteine23.3 g · 47%
- Fosforo210 mg · 30%
- Vitamina D1.5 µg · 30%
- Niacina4.4 mg · 28%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Pollame»
- Carne di pollame con pelle (media), cruda161 kcal
- Pollo, coscia con pelle, cruda163 kcal
- Tacchino, petto, scaloppina o sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)141 kcal
- Pollo, intero con pelle, crudo168 kcal
- Pollo, coscia senza pelle, cruda135 kcal
- Carne di pollame (media, senza interiora), cruda134 kcal
- Pollo, petto, fettina o sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)128 kcal
- Spezzatino di pollo con salsa al curry, fatto in casa123 kcal
- Pollo, coscia con pelle, arrostita (senza aggiunta di grassi o sale)187 kcal
- Carne di pollame senza pelle (media), cruda114 kcal
- Pollo, intero con pelle, arrostito (senza aggiunta di grassi o sale)193 kcal
- Tacchino, petto, scaloppina o sminuzzato, crudo109 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.