Paste
Impasto fermentato
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
199kcal per 100 g
7.8 gProteine
0.9 gGrassi
38.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 199 kcal841 kJ | 10% |
| Proteine | 7.8 g | 16% |
| Grassi | 0.9 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 38.3 g | 15% |
| di cui zuccheri | 0.3 g | 0% |
| Amido | 37.7 g | — |
| Fibre | 3 g | — |
| Sale | 1.2 g | 20% |
| Acqua | 50.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Calcio | 13 mg | 2% |
| Magnesio | 32 mg | 9% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 1.5 mg | 11% |
| Zinco | 1.1 mg | 11% |
| Selenio | 3.5 µg | 6% |
| Iodio | 0.9 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.23 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.17 mg | 15% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 4% |
| Niacina | 0.71 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 21 alimenti del gruppo «Paste»
Energia199 kcal · mediana 364 kcal
Proteine7.8 g · mediana 7.6 g
Fibre3 g · mediana 1.9 g
Zuccheri0.3 g · mediana 0.6 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 9 g
Sale1.2 g · mediana 0.9 g
Il 65% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Fosforo110 mg · 16%
- Proteine7.8 g · 16%
- Tiamina (B1)0.17 mg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Paste»
- Pasta per flammkuchen, cruda221 kcal
- Pasta per pizza (con grasso vegetale), cruda229 kcal
- Pasta per strudel, cruda234 kcal
- Pasta per flammkuchen, cotta al forno257 kcal
- Pasta per pizza (con olio di oliva), cotta al forno266 kcal
- Pasta lievitata (con grassa vegetale), dolce, cruda300 kcal
- Pasta lievitata (con burro), dolce, cruda311 kcal
- Pasta sfoglia, fatta in casa (con grasso vegetale), cruda349 kcal
- Pasta per torta, integrale (con grasso vegetale), cruda359 kcal
- Pasta sfoglia, fatta in casa (al burro), cruda364 kcal
- Pasta per torta, integrale (con burro), cruda372 kcal
- Pasta per torta (con burro), cruda375 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.