Farine e amidi
Farina di soia, sgrassata
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
296kcal per 100 g
51.5 gProteine
1.2 gGrassi
7.5 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 296 kcal1240 kJ | 15% |
| Proteine | 51.5 g | 103% |
| Grassi | 1.2 g | 2% |
| di cui saturi | 0.2 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.7 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 7.5 g | 3% |
| di cui zuccheri | 7.4 g | 8% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 24.5 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 14.2 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 2400 mg | 120% |
| Calcio | 240 mg | 30% |
| Magnesio | 300 mg | 80% |
| Fosforo | 670 mg | 96% |
| Ferro | 9.2 mg | 66% |
| Zinco | 2.5 mg | 25% |
| Selenio | 1.7 µg | 3% |
| Iodio | 0.8 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1% |
| Beta-carotene | 24 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.04 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.69 mg | 63% |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg | 18% |
| Niacina | 2.6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0.57 mg | 41% |
| Folati | 303 µg | 152% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 21 alimenti del gruppo «Farine e amidi»
Energia296 kcal · mediana 344 kcal
Proteine51.5 g · mediana 12 g
Fibre24.5 g · mediana 5 g
Zuccheri7.4 g · mediana 1 g
Grassi saturi0.2 g · mediana 0.3 g
Sale0.1 g · mediana 0 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati303 µg · 152%
- Potassio2400 mg · 120%
- Proteine51.5 g · 103%
- Fosforo670 mg · 96%
- Magnesio300 mg · 80%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Farine e amidi»
- Farina di segale, integrale, cruschello tipo 1800321 kcal
- Farina di segale tipo 815334 kcal
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- Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700338 kcal
- Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100339 kcal
- Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720340 kcal
- Farina di segale tipo 1050340 kcal
- Farina di grano saraceno343 kcal
- Farina (media)344 kcal
- Farina di frumento (farina bianca) tipo 550344 kcal
- Farina bianca (media)345 kcal
- Farina di spelta integrale tipo 1900345 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.