Carne e frattaglie
Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), impanata e preparata
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
229kcal per 100 g
23.9 gProteine
10.2 gGrassi
10.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 229 kcal962 kJ | 11% |
| Proteine | 23.9 g | 48% |
| Grassi | 10.2 g | 15% |
| di cui saturi | 1.5 g | 8% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 6.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.4 g | — |
| Colesterolo | 90 mg | — |
| Carboidrati | 10.2 g | 4% |
| di cui zuccheri | 0.5 g | 1% |
| Amido | 9.5 g | — |
| Fibre | 0.6 g | — |
| Sale | 0.9 g | 15% |
| Acqua | 55.3 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 350 mg | 18% |
| Calcio | 19 mg | 2% |
| Magnesio | 26 mg | 7% |
| Fosforo | 220 mg | 31% |
| Ferro | 1.2 mg | 9% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Selenio | 13 µg | 24% |
| Iodio | 6.3 µg | 4% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 18 µg | 2% |
| Beta-carotene | 3 µg | — |
| Vitamina D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamina E | 2.5 mg | 21% |
| Tiamina (B1) | 0.28 mg | 25% |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg | 13% |
| Niacina | 7.3 mg | 45% |
| Vitamina B6 | 0.44 mg | 31% |
| Folati | 19 µg | 10% |
| Vitamina B12 | 0.98 µg | 39% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 12 alimenti del gruppo «Carne e frattaglie»
Energia229 kcal · mediana 149 kcal
Proteine23.9 g · mediana 23.1 g
Fibre0.6 g · mediana 0 g
Zuccheri0.5 g · mediana 0 g
Grassi saturi1.5 g · mediana 1.6 g
Sale0.9 g · mediana 0.15 g
Il 64% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine23.9 g · 48%
- Niacina7.3 mg · 45%
- Vitamina B120.98 µg · 39%
- Vitamina B60.44 mg · 31%
- Fosforo220 mg · 31%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Carne e frattaglie»
- Costoletta (media di vitello, maiale e agnello), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale)215 kcal
- Carne tritata (media di manzo,vitello, maiale e pollo), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale)205 kcal
- Carne tritata (media di manzo, vitello, maiale e pollo), cruda183 kcal
- Costoletta (media di vitello, maiale e agnello), cruda177 kcal
- Fegato (media di vitello, manzo, maiale), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)155 kcal
- Spezzatino (media di manzo, vitello, maiale e pollame), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)142 kcal
- Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cotta in padella (senza aggiunta di grassi o sale)141 kcal
- Carne (in media, senza interiora), cruda140 kcal
- Fegato (media di vitello, manzo, maiale), crudo133 kcal
- Spezzatino (media di manzo, vitello, maiale e pollame), crudo111 kcal
- Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cruda110 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.