Bûche pâtissière parfum vanille
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 451 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 38,0 g | 42 % |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Génoise et garniture: margarine [huiles et graisses végétales (palme, colza), émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)] - fondant (sucrer, sirop de glucose, eau) - œufs frais - sirop d'imbibage (sucre, sirop de glucose, kirsch) - sucre - farine de blé - amidon de blé - eau - stabilisants (glycérol, sorbitol) - émulsifiants (E472b, E477, E471) - sirop de glucose - lait écrémé en poudre poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium) - arôme - sel - épaississant (gomme de caroube, gomme de xanthane). Arômes: arôme de café 1% (café, eau) ou arôme cacao I % (cocco en poudre) ou arôme praliné 2,9 % [pâte de noisette, hUfle et matière grasse végétales totalement hydrogénées (colza, palme)l ou arôme vanille 0,2%. Décors: Chocolat en flocons (sucre, liâte de cocoo, beurre de cacao, poudre de lait entier, matière grasse laitière anhydre, arôme naturel de vanille) crème (huiles et graisses végétales (palme, colza), émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gros), correcteur d'acidité (acide citrique)), fondant (sucre, de g\ucose, eau), colorant (E141)) - décor azyme tamidon de maïs, fécule de pomme de terre, poudre de lait, sucre, sirop de glucose, épaississants (gomme arabique, pectine), arôme, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (E120, E133, E171, E172), acidifiant (acide citrique)] • champignon rouge amidon de mdis, Protéines de lait, épaississant (gomme arabique), conservateur (E200), acidifiant (acide citrique), colorant (E163)] meringue (sucre, d' Clôme vanille, cacao en poudre). Traces de fruits à coque et scia.
- E120Acide carminiqueColorant
- E133Bleu brillant FCFColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E477Esters du propylène-glycol d'acide grasÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 23 décembre 2025 | 2,69 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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