Additif · Humectant
E422 — Glycérol · page 68
E422 (Glycérol) figure dans la liste d’ingrédients de 7 139 produits vendus en France. Fonction : humectant, épaississant.
7 139produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
26,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 2 %C 12 %D 30 %E 53 %
5 243 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 7 139 produits
| Énergie | 395 kcal |
| Sucres | 26,3 g |
| Acides gras saturés | 3,7 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.811, 182.90, 182.1320.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 56-81-5 via Wikidata (CC0)
Produits
7 139 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 68 sur 149.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).