Swiss Roll
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 379 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 14,2 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 59,2 g | 23 % |
| dont sucres | 38,8 g | 43 % |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, œufs, farine de froment, margarine végétale [graisse végétale (palme) et huile (colza), eau, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), acidifiant (acide citrique)], préparation à base de framboises (12%) [sucre, framboises, sirop de glucose-fructose, gélifiants (pectine, alginate de sodium), correcteur d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), concentré de fruits et de plantes (carotte, cassis), arôme, conservateur (sorbate de potassium)], amidon de froment, stabilisants (sorbitol, glycérol), sirop de glucose, farine de soja, eau, lait écrémé en poudre, sel, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, tristéarate de sorbitane, lécithine de soja), graisses végétales (palmiste), poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), cacao dégraissé en poudre, arômes naturels, épaississant (gomme xanthane).
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E492Tristéarate de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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