Additif · Humectant
E420 — Sorbitol · page 31
E420 (Sorbitol) figure dans la liste d’ingrédients de 6 013 produits vendus en France. Fonction : humectant, séquestrant, stabilisant, édulcorant, épaississant.
6 013produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
29,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,25 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 3 %C 9 %D 26 %E 61 %
4 560 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 6 013 produits
| Énergie | 389 kcal |
| Sucres | 29,0 g |
| Acides gras saturés | 4,0 g |
| Sel | 0,25 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.90, 184.1835.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 50-70-4 via Wikidata (CC0)
Produits
6 013 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 31 sur 126.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).