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Données
Additif · Support

E406 — Agar-agar · page 26

E406 (Agar-agar) figure dans la liste d’ingrédients de 1 404 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

1 404produits avec une fiche complète
10 %notés A ou B au Nutri-Score
15,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,14 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 5 %C 32 %D 32 %E 27 %

1 128 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 404 produits
Énergie221 kcal
Sucres15,0 g
Acides gras saturés2,6 g
Sel0,14 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1115.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9002-18-0 via Wikidata (CC0)

Produits

1 404 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 26 sur 30.

Confiture cerise noire, Francis Miot
Confiture cerise noireFrancis MiotD
Gelée de vin de Jurançon, Francis Miot
Gelée de vin de JurançonFrancis MiotD
Confiture de pêche, Francis Miot
Confiture de pêcheFrancis MiotD
Confiture de cerise noire, Eurl Etchevallery
Confiture de cerise noireEurl EtchevalleryC
A
Agar AgarArcadieA
Ferme de Grignon Yaourt aux fruits rouges, Domaine de grignon
Ferme de Grignon Yaourt aux fruits rougesDomaine de grignon · 250 gC
Yaourt brassé Citron Gingembre, Domaine de grignon
Yaourt brassé Citron GingembreDomaine de grignon · 250 gC
Yaourt au lait entier bi-couche fraise, Le Petit Versaillais
Yaourt au lait entier bi-couche fraiseLe Petit Versaillais · 250 g (2 * 125 g)C
Yaourt brassé citron gingembre, Le petit versaillais
Yaourt brassé citron gingembreLe petit versaillais · 250 gC
Préparation aux fruits abricot, Danival
Préparation aux fruits abricotDanival · 285 gC
Purée de framboises 230g, Danival
Purée de framboises 230gDanival · 230 g
Creme de citron, L'Epicurien
Creme de citronL'EpicurienE
Mini éclairs pâtissiers, Tipiak
Mini éclairs pâtissiersTipiak
Creamy Touch Spécialité laitière, Elle & Vire
Creamy Touch Spécialité laitièreElle & Vire · 4 * 100 g (400 g)C
Creamy Touch Miel, Elle & Vire
Creamy Touch MielElle & Vire · 4 * 100 gC
Yaourt aux fruits, Ferme Durr
Yaourt aux fruitsFerme DurrC
préparation pour entremets cacao, Père Louis
préparation pour entremets cacaoPère Louis
Tarte au citron
Tarte au citronD
Fraises cuisinées au chaudron de cuivre, Breizh Konfitur
Fraises cuisinées au chaudron de cuivreBreizh KonfiturD
Fraise, le Mas de l'armandine
Fraisele Mas de l'armandine · 320 gE
Confiture Framboise-Cassis, Le Mas de l'Armandine
Confiture Framboise-CassisLe Mas de l'ArmandineA
G
Gelée de Groseille · 360gC
Gelée de Fraise, Les Confitures au Chaudron
Gelée de FraiseLes Confitures au Chaudron · 360 gC
Préparation pour Flan Citron, France Délices
Préparation pour Flan CitronFrance Délices · 40 g
F
Flan Citron SS Sucre 8G Pour Demi L LaitFrance Delices
Flan Chocolat Orange, France Délices
Flan Chocolat OrangeFrance Délices · 40 g pour 4 personnes
Préparation pour Gâteau de Riz Bio, France Délices
Préparation pour Gâteau de Riz BioFrance Délices · 215 g pour 8 personnes
Préparation pour Crème dessert chocolat, France Délices
Préparation pour Crème dessert chocolatFrance Délices · 50g
Crème dessert vanille naturel, France Délices
Crème dessert vanille naturelFrance Délices · 80 g
Préparation pour crème dessert Pistache, France Délices
Préparation pour crème dessert PistacheFrance Délices · 90 g
Poisson, Saumon Fumé et Meursault, Bourgogne Gourmande
Poisson, Saumon Fumé et MeursaultBourgogne Gourmande · 90 gC
Chocabon, Calella
ChocabonCalella
Coeur de beurre au salidou, La Maison D'Armorine
Coeur de beurre au salidouLa Maison D'Armorine · 68 gE
V
Verrine dame blancheDélisse · 100 g
Chocolat blanc coeur citon sicile, Le Temps des Cerises
Chocolat blanc coeur citon sicileLe Temps des CerisesE
Millefeuille
MillefeuilleB
Noir Orange, Côte d'Or
Noir OrangeCôte d'Or · 130 gE
Eclairs au cafe, Leader Price
Eclairs au cafeLeader PriceD
Baba au Limoncello, TREO
Baba au LimoncelloTREOD
Yaourt
YaourtC
Colorant gel
Colorant gel
La Terrine Fine aux Saint Jacques, Amand Gastronomie
La Terrine Fine aux Saint JacquesAmand Gastronomie · 400 gC
Dôme cœur de homard américain et Champagne, Amand traiteur
Dôme cœur de homard américain et ChampagneAmand traiteur · 980 gD
Coulis de fraise 100% naturel, Jean d'Audignac
Coulis de fraise 100% naturelJean d'AudignacC
Coulis d’abricot, Jean d’Audignac
Coulis d’abricotJean d’Audignac · 165 gD
Icing Stylo Rose Goût Vanille, ScrapCooking
Icing Stylo Rose Goût VanilleScrapCooking · 20 gD
Colorant Gel Orange, Scrapcooking
Colorant Gel OrangeScrapcooking · 20 g
Décor stylo blanc, Framboiselle
Décor stylo blancFramboiselleD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).