Millefeuille
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Millefeuilles · France

Millefeuille

France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
0 kcalpour 100 g · 0 % de l’apport de référence
20,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3567741001194
Préfixe GS1356 · GS1 France
Additifs6 : E14XX, E263, E336…
AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Soja
3567741001194

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie0 kcal0 %
Matières grasses12,0 g17 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides42,0 g16 %
dont sucres20,0 g22 %
Protéines28,0 g56 %
Sel0,00 g0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Ingrédients Eau. sucre, farine de blé (GLUTEN), beurre et beurre concentré (LAIT), amidon modifié, sirop de glucose, poudre de lactosérum doux (LAIT). sirop de sucre inverti cristallisé sel. huiles et matières grasses végétales (palme, palmiste, karité, coprah), LAIT écrémé en poudre, agents gélifiants (diphosphates. acétate de calcium. orthophosphates disodique), émulsifiants (esters lactiques et citriques des mono et digivcérides d'acides aras). colorants (curcuma, paprika beta - de LAIT, arome, poudre de cacao, épaississants (agar-agar, farine de graines de caroube). acidifiant tartrate monopotassique. Peut contenir oeuf, soja, fruits à coques. carotène) protéines

Allergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
  • E336Tartrates de potassium
  • E336iTartrate monopotassique
  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 71 produits « millefeuilles » vendus en France
Sucres20,0 g · médiane 20,6 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 8,9 g
Sel0,00 g · médiane 0,47 g

30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,61kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Millefeuilles » : 2,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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