France
Données
Dôme cœur de homard américain et Champagne, Amand traiteur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Terrine de fruits de mer avec poisson · France

Dôme cœur de homard américain et Champagne

de Amand traiteur · 980 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
189 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
2,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3700212556865
Préfixe GS1370 · GS1 France
Additifs5 : E160c, E406, E407…
AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, MollusquesTraces éventuelles : Céleri, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
LabelsProduit en Bretagne
3700212556865

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie189 kcal9 %
Matières grasses14,5 g21 %
dont acides gras saturés2,1 g10 %
Glucides6,0 g2 %
dont sucres2,4 g3 %
Protéines7,9 g16 %
Sel1,5 g24 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, préparation de surimi (eau, chair de POISSON, amidon de BLÉ, amidon (BLÉ), huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (CRUSTACÉ), colorant : E160c), huile de colza, SAUMON, ENCORNET géant, blanc d'OEUF, HOMARD américain 4,8%, tomate, CRÈME, carotte, Champagne 2,2%, fécule de pomme de terre, gelée végétale (sirop de glucose, sel, gélifiants : E406, E407, E410, dextrose), poivron rouge, huile d'olive, protéines de LAIT, sel, gélifiants : E407, E410, E415, sucre, protéines de BLÉ (GLUTEN), arôme naturel, échalote, whisky (whisky, sel, arôme naturel), persil, colorant : E160c.

Allergène : CrustacésAllergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MollusquesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaProduit en Bretagne
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

8,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Terrine de fruits de mer avec poisson » : 8,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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