Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 44

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 44 sur 191.

Crepes à la fraiseWhaou! · 192 g4 scansE

Whaou fraiseWHAOU!4 scansE

Cookie Moelleux lidlLe Petit Jacquemart · 200 g4 scansC

Spécialité laitière sucrée, aromatiséePerle de lait non blanc · 750 g4 scansC

Perle de laitYoplait · 4 x 125 g4 scansC

Spécialité végétale fermentée à base de lait de coco, à la Mangue-Passion, aromatiséePanier de Yoplait · 400 g4 scansC

Yaourt nature sucré sur lit de fruits, aromatisé.Saveur autrefois snacking · 140 g4 scans

Cordons Bleus de DindeMonoprix · 200 g4 scansD

St hubert 41 500 g demi sel ss hdp offre decouverteSt Hubert 41 sel de mer · 500 g4 scansE

St hubert 41 ss hdp 565 g demi sel format specialSaint Hubert · 565 g4 scansD

St Hubert 41 DouxSt Hubert · 250 g4 scansD

Club suedois jambon cheddarDaunat · 140 g4 scansD

Fajitas pouletDaunat · 2 x 120 g4 scansC

Genoises Coeur OrangeBonneterre4 scansE

Novalac 3 CroissanceNovalac · 800 g4 scans

Pizza Margherita x3 surgelées 900g TBTop budget · 900 g4 scansC

Cordon bleu de Dinde x4Oriental Viandes · 400 g4 scansD

Viande des grisons -25% de selAoste · 70 g4 scansE

Choucroute GarnieMarque Repère · 800 g4 scansC

Génoises Fourrées Goût FramboiseEco+ · 300 g4 scansE

Cordons bleus pouletECO+ · 200 g4 scansC

Salade de Seiches MarinéesLidl · 150 g / 110 g égoutté4 scansB

Têtes brûlées Potionmagik d'AstérixTêtes Brûlées · 250g4 scansE

Tétes brûlées horror partyTêtes brûlées4 scansE

Ice-Tea Saveur TropicalLipton · 1,5 L4 scansD

7UP Free 33 cl7UP · 330 ml4 scansC

7up mojito7UP · 1500 ml4 scansC

Lipton Ice Tea saveur pêche 21 x 33 cl + 3 offertesLipton · 7920 ml4 scansD

Lipton Ice Tea saveur pêche 5 x 1,5 L + 1 offerteIce Tea · 9000 ml4 scansD

Pepsi Zéro 6 x 33 clDiet pepsi · 1980 ml4 scansC

Ice tea mojitoLipton · 1 L4 scansD

Allumettes de Poulet NatureIsla Délice · 150 g4 scansD

Filet de poulet halal Isla DéliceIsla delice · 300 g4 scansD

Cachir HalalIsla delice · 350 g4 scansD

Tranché de poulet halalCrystal · 120 g4 scansD

Délice de Dinde fuméIsla delice · 240 g4 scansD

Délice de Poulet HALALIsla Délice · 120 g4 scansD

Hello sunshineCrazy tiger · 500 ml4 scansC

fromage fondu *-50% Mat.GrCarrefour · 300 g4 scansE

Fromage fonduCarrefour · 400 g4 scansE

Fromage frais aux fruitsCarrefour · 900 g 3x(6 x 50 g)4 scansA

P'tit Déj Saveur fruits rougesCARREFOUR FRANCE · 300 g4 scansD

Mousse à la crème de marronsCarrefour · 292 g (4 x 73 g)4 scansD

Paëlla🥘royaleCarrefour · 400 g e4 scansB

Génoises orangeCarrefour · 300 g4 scansE

12 yaourts aux fruitsCarrefour · 2 x [(6 x 125 g)e]4 scansA

Mini circle goût fraiseCarrefour Classic · 168 g4 scansD

Quatre-Quarts Pur beurreCarrefour · 250 g4 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).